Модель WMF 5000 S Classic прийшла на заміну добре відомій машині WMF Bistro і є етапом подальшого розвитку кавових машин для приготування кавово-молочних напоїв.
Серед найважливіших вимог до нової машини були не лише зміна дизайну для більшої впізнаваності бренду
дизайну для більшої впізнаваності бренду, а й додаткові технічні
функції, опції та обладнання.
Крім цього необхідно було зберегти компоненти, що зарекомендували себе
і вдосконалити їх.

WMF 5000 S поєднує сучасний дизайн і високу функціональність. Новий образ підкреслюють дорогі матеріали, зокрема елементи з неіржавкої сталі та чорного скла. Система підсвічування машини створює сучасний образ і дає змогу вписати цю модель в атмосферу будь-якого закладу.

Заварювальний блок для важких умов експлуатації

Цінний кавовий заварювальний блок із неіржавкої сталі забезпечує високу продуктивність і максимальну надійність із плином часу. Новий високопродуктивний варильний модуль - знімний, місткість
19 г. Варильний модуль і високопродуктивний насос забезпечують
тривалий термін служби та максимальну продуктивність.

8-дюймовий кольоровий сенсорний дисплей

Кольоровий сенсорний дисплей з діагоналлю 8 дюймів інтуїтивно зрозумілий для навігації з використанням знайомих сенсорних меню і прокручуваних меню. Він готовий до налаштування з використанням вашої власної колірної схеми, логотипів і зображень напоїв.

Dynamic Coffee Assist

Ця інтелектуальна технологія постійно відстежує фактори, що визначають якість кави, включно з кількістю меленої кави та ступенем помелу, автоматично регулюючи їх, щоб гарантувати ідеальний час екстракції для незмінно високої якості еспресо.

Dynamic Milk Assist

Ця інноваційна технологія постійно контролює потік молока в машині та температуру в охолоджувачі молока, автоматично регулюючи за потреби, щоб забезпечити стабільну якість молочної піни, одночасно захищаючи спінювач молока.

WMF AutoClean

З WMF AutoClean ручне очищення систем приготування кави та молока відійшло в минуле. Просто налаштуйте цикл очищення один раз, і система WMF AutoClean зробить все інше незалежно й автоматично.

Гігієна

Знімний варильний модуль, розташований прямо над контейнером для кавової гущі (чиститься під час сервісного обслуговування). Спорожнення контейнера відбувається в міру його наповнення за сигналом датчика.
Усі частини кавової машини, що вступають у контакт із кавою, автоматично очищують за допомогою спеціальних пігулок. Дані системи управління безпекою харчових продуктів (HACCP) виводять на дисплей, і їх можна скопіювати на USB-накопичувач. Запатентована система очищення молочної
системи Plug&Clean легко чистить усі деталі, які стосуються кавової гущі.

Програмне забезпечення

Простий вибір режимів приготування. Анімаційне відображення напоїв та індивідуальне встановлення назв напоїв. Можливе призначення до 6 сторінок по 8 напоїв (відповідно, запрограмувати 48 різних варіацій напоїв). Схему користувальницького інтерфейсу, що настроюється (таймер, режим самообслуговування)
самообслуговування).

Резервна копія налаштувань і оновлення ПЗ через USB-з'єднання. Сервісні налаштування конфігурації не доступні в призначеному для користувача інтерфейсі. ПЗ розроблено для операційної системи Windows (панель управління MMI).

Датчик чашки

По-справжньому розумна кавомашина адаптується до кожної чашки. Датчик чашки розпізнає чашку, розміщену на піддоні для збирання крапель, переміщуючи автоматичний носик над нею точно на потрібну відстань. Машина може навіть попередньо вибрати певні напої або розміри залежно від використовуваної чашки, усуваючи необхідність ручного вибору та зводячи до мінімуму ризик переповнення. Отже , ваші клієнти насолоджуватимуться безперебійним обслуговуванням, а ви - максимальною виробничою ефективністю.

WMF CoffeeConnect у стандартній комплектації.

WMF CoffeeConnect надає вам можливість збирати цінні дані про машини. Хоч би де ви перебували, ви можете в будь-який час отримати огляд ваших показників продажів та інформацію про поточні послуги. Ви отримаєте попередження, які повідомлять вас, якщо у вас закінчуються витратні матеріали або потрібне технічне обслуговування. Ба більше, завдяки двоспрямованому дизайну системи ви можете надсилати індивідуальні рекламні пропозиції зі свого робочого місця прямо на дисплей обраної машини. Основні функції доступні вам безоплатно.

WMF CoffeeConnect збирає, аналізує й обробляє дані про ваші кавомашини, даючи змогу оптимізувати процеси, знижувати витрати на обслуговування та збільшувати продажі.

Молочна та парова системи

Створюйте професійні кавові враження в найкоротші терміни відповідно до ваших вподобань із системами подачі молока і пари WMF.

Dynamic Milk - цю систему називають за якістю "м'яке морозиво". Можна налаштувати 4 різні консистенції молочної піни та 3 варіанти холодної піни.

Подача молока може бути зліва, справа, внизу.

Переваги

Стань бариста і створи власні рецепти кавових напоїв, просто змішавши існуючі рецепти та інгредієнти. Вигадай власні назви напоїв і збережи їх у пам'яті машини, також можна вибрати свій значок для чашки.
Можливість налаштування в сервісному режимі - Еспресо з вологим пресуванням і Еспресо Доппіо). Більший об'єм заварника дає змогу готувати більшу кількість напою за один сеанс приготування.

Продуктивність:

• Еспресо - 144/220 год/год
• Капучино - 144/220 год/год
• Кава - 112/136 год/год
• Гаряча вода - 160 год/год
• Максимальне навантаження - до 250 чашок день

Сповіщення світловим сигналом при спустошенні бункера.
Бічне підсвічування.

Фронтальна панель є відкидною, що забезпечує ідеальний
доступ до капучинатора і какао міксера.

Температура води під час приготування регулюється і
вимірюється (відповідно до напою, що готується).