Wave UX – перша еспресо-машина, що включає незалежну систему налаштування температури Independent Temperature Setting (ITS)

Італійська компанія з виробництва еспресо-машин Nuova Simonelli випустила помітне доповнення до своєї популярної лінійки Aurelia за назвою Aurelia Wave UX, кавоварка призначена для задоволення широкого спектру потреб у напоях у великих кафе.

Wave UX – перша еспресо-машина, що включає незалежну систему налаштування температури Independent Temperature Setting (ITS), що складається з теплообмінника з термостатичними змішувачами, встановленими між великим котлом машини та кожною окремою групою. Технологія призначена для налаштування та стабілізації температури води для кожної групи.

"ITS самостійно контролює температуру кожної групи, що дозволяє створювати велику кількість різних напоїв-кави та молочні напої, чай тощо", - сказав Daily Coffee News Лауро Фіоретті, менеджер із продуктів Simonelli Group. "З цієї причини машина задовольняє потреби ресторанів та кафе, не орієнтованих на каву".

Внутрішня механічна система стабілізації та регулювання температури контролюється та контролюється підключеними до PID датчиками температури кожної групи.

За словами Фіоретті, цей підхід допомагає нам задовольнити нові потреби та стандарти основних кавових мереж та магазинів з погляду узгодженості, продуктивності та простоти використання машини.

За словами компанії, Aurelia Wave UX також споживає менше енергії, аніж попередні моделі Aurelia.