Для більшої зручності експлуатації кавомолка Ditting KED 640 оснащена діалоговим дисплеєм із підтримкою кількох мов, надає можливість програмування дозування кнопок одинарної та подвійної порцій; ведеться рахунок помелених порцій. Доступ до програмних налаштувань та обслуговування захищений PIN-кодом. Плавне мікрометричне калібрування помелу кавомолки найвищого класу дає можливість досягати вершин якості при приготуванні еспресо та напоїв на його основі.