Профессиональная кофемолка MACAP Labo 70M: Флагманская точность и скорость для альтернативных способов заваривания

Стремитесь раскрыть потенциал каждого спешелти-сорта и обеспечить максимальную скорость обслуживания в зоне альтернативного заваривания? MACAP Labo 70M — это профессиональная кофемолка премиального сегмента, созданная специально для высоконагруженных кофеен, ростерий и кофейных лабораторий. Она оптимизирована для работы с фильтр-кофеварками, воронками V60, Chemex, Aeropress, Kalita Wave и френч-прессом.

Кофемолка выпускается в трех эстетичных цветовых решениях — классическом черном, чистом белом и эксклюзивном горчичном (Mustard), что позволяет ей стать ярким стилевым акцентом вашего бара.

Главные преимущества и технические особенности MACAP Labo 70M:

1. Вертикальное расположение плоских стальных жерновов (Ø 70 мм): Инновационное вертикальное размещение жерновов сводит к минимуму застревание молотого кофе внутри ножевой камеры (низкий ретеншн). Это гарантирует, что каждая порция будет свежей и без примесей предыдущего сорта.

2. Впечатляющая скорость помола (до 7 г/сек): Благодаря мощному двигателю на 900 Вт подготовка порции кофе под фильтр или пуровер занимает считанные секунды, что существенно ускоряет выдачу заказов в пиковое время.

3. Плавная микрометрическая настройка: Плавная регулировка позволяет с ювелирной точностью подбирать размер фракции под любой рецепт и степень обжарки зерна.

4. Эргономика и вместительный бункер: Бункер объемом 1200 грамм обеспечивает комфортную работу бариста в течение всей смены без постоянного досыпания зерен.

Решение заказать MACAP Labo 70M — это инвестиция в безупречное качество экстракции, высокую пропускную способность и авторитет вашего заведения среди ценителей кофе.

Технические характеристики MACAP Labo 70M:

• Тип кофемолки: профессиональная для альтернативных методов заваривания (Brew);

• Назначение: фильтр-кофе, пуровер, френч-пресс, кофейные лаборатории;

• Доступные цвета: черный (Black), белый (White), горчичный (Mustard);

• Тип и диаметр жерновов: вертикальные плоские стальные, Ø 70 мм;

• Скорость помола: до 7 г/сек;

• Мощность двигателя: 900 Вт;

• Скорость вращения жерновов: 1400 об/мин (при 50 Гц) / 1680 об/мин (при 60 Гц);

• Параметры сети: напряжение 220–240 В;

• Емкость бункера для зерен: 1200 г;

• Настройка помола: микрометрическая (бесступенчатая);

• Габаритные размеры (ШхГхВ): 310 х 210 х 625 мм;

• Вес аппарата: 17 кг;

• Страна-производитель: Италия.