Кофе ТМ Kavomania Ethiopia Yirgacheffe имеет нежный, фруктовый, очень яркий аромат и тонкий, узнаваемый вкус.

Говорят, что попробовав этот сорт спутать с другими будет уже не возможно.

Арабика Ethiopia  Yirgacheffe имеет достаточно сложный процесс обжарки и требует повышенной осторожности.

Малейшая неточность времени обжарки непременно испортит нежность зерна и, следовательно, вкус.

Является своего рода эталонным сортом для настройки оборудования и проверки навыков бариста.

Идеально подходит для альтернативного способа заваривания, но и эспрессо получается из него выше всех похвал.