Вскрыв упаковку с чаем «Английский завтрак», вы увидите скрученные листья, значительно отличающиеся по цвету – от бурого до почти черного – и почувствуете травяной, свежий, крепкий аромат. Заваренный по всем правилам напиток имеет цвет от янтарного до насыщенного красного и освежающий с приятной горчинкой вкус. Напиток гармонично сочетается с молоком, лимоном, его приятно употреблять с кондитерскими изделиями или без сладостей, поэтому именно «Английский завтрак» считается одним из самых универсальных купажей. Чай оставит после себя сладковатый, несколько терпкий привкус.
Как и любой другой традиционный черный чай, этот классический купаж хорошо согревает в прохладную погоду и добавляет бодрости в конце насыщенного дня. Если вы отдаете предпочтение традиционному завариванию, вам следует учитывать индивидуальную реакцию вашего организма на кофеин во время длительного настаивания чайное сырье может выделять слишком большое количество кофеина и других алкалоидов, что не всегда хорошо для вечернего напитка.