Высушенные листья падуба называются «травой матэ», из которого готовят напиток, похожий на чай с тем же названием матэ.

Индейцы племени гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая пили чай матэ, для лечения изжоги и других болезней и в качестве подсластителя применяли сладкие листья стевии.

Матэ чай повышает настроение, средство против бессонницы, чувства тревоги, суетливости, эмоциональной неуравновешенности и нервозности, оказывает тонизирующее действие, улучшает пищеварение и работу печени; положительно воздействующие на сердечно-сосудистую систему человека, делающие сосуды эластичными и чистыми.